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有了昨天的成功經驗,今天有躍躍欲試
今天挑戰了魚香豆腐,結果真的是太完美了
先將材料備妥
醬料有豆瓣醬,醬油,番茄醬,甜酒釀各一匙 香油,辣油及白醋少許
100g的珠絞肉 適量的蒜及薑末,一根青蔥
豆腐切成厚1cm 長寬各3cm
放入鍋內煎到兩面金黃
神奇的寶迪鍋,真的把豆腐煎得美美的
這道菜最花時間的就是煎豆腐
我花了10分鐘煎豆腐,煎完豆腐後將豆腐放一邊
接下來放入絞肉跟蒜即薑快炒一下
炒到八分熟 將調好的醬料倒入
炒到均勻上色後 加入高湯太白粉水,隨即關火
最後加上蔥
今天又煎了跟昨天一樣的魚
但是完全沒有放油,沒想到煎出來的感覺,有點像是烤的
老公更是讚不絕口
老公跟女兒又order了荷包蛋
所以又試試不放油的荷包蛋
雙面是女兒的 單面是老公的
其實用LC鍋,蛋也可以煎得很美
但是就是要放油就是了
這個鍋真的是為家人的健康 大大的加分阿
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